清爽味道 百年几江


江津这座滨水之城,酿酒历史源远流长,美酒芳华横贯古今。重庆市江津酒厂(集团)有限公司,就是这座美酒之都在百年历史风雨锤炼而来的一颗璀璨明珠。

行业典范。始建于1951年的重庆市江津酒厂(集团)有限公司,是一家集酒类科研、生产、销售于一体的民营企业集团,现已发展成为全国小曲清香型白酒领军生产企业。公司占地500余亩,固定资产4亿元,现有职工800余人,拥有重庆市唯一国家白酒评委,中高级品酒师、酿酒师近30人,中高级技术人员100多人。公司以生产经营“几江牌”金江津酒为主营业务,年产销优质白酒近2万余吨。

近年来,江津酒厂集团实现了快速发展。公司位居中国白酒百强企业前50位,是“全国食品工业优秀龙头企业” ,连续多年被重庆市政府评为“重庆工业五十强”和“重庆市农业产业化龙头企业”。“几江牌”金江津酒拥有 “中华老字号”、“中国白酒小曲香型代表”二大国家级荣誉;由江津酒厂集团参与制定的小曲白酒国家标准已顺利颁布实施,标志着其核心酿造技术已步入全国白酒行业前列。

百年品牌。1908年,江津酒厂集团前身---“宏美槽坊”在千年历史文化名镇白沙诞生。樊氏家族创立的“宏美槽坊”是当地最大的酒坊,酿造的白酒为樊家一绝,当地爱酒人士称其为“宏美酒香传千里,更胜三碗不过岗”。樊志洪以宏美槽坊现有酿酒技艺为基础,融汇自己多年来的酿酒经验和感悟,总结编写出了《樊氏酒酝法》,小小一本记载酿酒工艺的手书,从上世纪流传至今,成为了百年经久不衰的特色工艺,酿造出了别具一格、清香典雅的中华老字号“几江牌”金江津酒。

天然精粹。集团所有产品都秉承小曲清香古法酿造,采用几江之水和江津本地优质糯高粱为原料,经过蒸煮、摊晾、下曲、发酵、蒸馏等10多道工序,在金江津酿酒生态园手工酿造而成。作为西南地区规模最大的生态化酿酒基地之一,金江津酿酒生态园位于长江之滨,地处北纬28.5度、东经106度。四季雨量充沛、日照充足、植被茂盛,其所在地江津拥有四面山、缙云山等“天然物种基因宝库”,曾被联合国粮农组织专家论证为:“在地球同纬度带最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”,与四川的宜宾和泸州、贵州的仁怀一起,构成了长江上游美酒带。这里的生态与环境特征是白酒酿造产业不可多得的天赋,特有的微生物群与土地、空气的完美融合,形成了得天独厚的生态酿酒条件。产品生产全过程拥有完整的质量管理与控制体系,对原料采购、生产制造、包装出厂、市场营销、售后服务等环节实行全过程质量控制,严格班组、车间、公司三级质量管理机制,自上而下层层把关,确保每个环节实现安全生产,100粒高粱才能产出一滴珍贵弥香。 

时代先锋。集团以技术创新为核心求发展,竭诚开发让消费者喜爱的产品。目前,集团已拥有“几江”、“石松”、“百年好合”、“露华浓”、“钓鱼城”5大品牌100多个品种。其中,主营产品“几江牌”金江津酒是小曲清香型白酒的典型代表,素以“无色透明、醇香清雅、醇和协调、后味爽净”的独特风格而深受饮者喜爱,主要品种有元帅、金江津·1908、金江津十年典藏等。

近年来,集团大力开发新产品,新开发金江津蓝瓶五星、金江津经典、小清酒等一系列产品,这些新品在保持高端品质的基础上,价格上更加亲民,亲民的价格优势使江津酒厂集团产品斩获良好的市场销量。

在传统营销的基础上,集团正逐步转战电商领域。目前已在天猫平台、京东平台开设直营店,并与工商银行网上商城、江津新闻网等开展合作拓展电子销售渠道。




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